面條是要吃進肚子里的，而制作面條的面條機，所用的材質也應該是環康的，食品級以上的。
不過朋友反饋這一點非常重要，他自己也總結，之所以生意好，并不是因為機子很高科技，主要是鄰居們更認可制作過程的可視化，因為面粉和清水原料鄰居都能看見，9秒出鮮面也是看得見情況下制作的，所以鄰居們覺得很健康，吃著也放心，或許這才是旭眾智能面條機的大優勢——無任何添加劑。
1、使用面條機前應先空轉一會兒，檢查機器有無異響，以及各個部位的運轉情況。
2、面粉中不要摻有硬質雜物，否則會損壞壓輥和面刀。
3、操作時手應與壓輥保持一定的距離，以免發生危險，家用面條機哪種好用，也不要使用木棒等工具協助送面，否則容易使機器損壞。
4、如果需要長時間停用，要將壓輥和面刀上面涂上食用油用于防銹。
安裝：
1、機器須安裝在平整硬化的地面，按地線標志接地線。
2、開機前減速機必須加油，磨合期后更換潤滑油。
3、檢查各部位堅固件在運輸中有無松動。
4、接電源試反正轉，點擊啟動開關，若機器反轉，置換刀閘線頭。
5、檢查各部位油孔是否暢通，用適宜的潤滑油加注。
6、仔細清除面料中的雜物。
操作指南
1、拌面：面粉配水比例約為10：2.5，根據面粉含水量增減，加入原料后，啟動拌面開關，直至面料呈均勻顆粒狀，即可使用(注：面料熟化5-8分鐘更佳)。
2、調整：用手輪調整軋輥間隙，調整原理見下表格，在調整過程中，調緊或放松手輪的量，有時不易一次調準，關鍵要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調整。
3、操作：把拌好的面料放入面斗內，按刀并固定擋刀板(或掛鉤)就可開機運轉，第三組下來的面用手引導下一組，多組依次類推。
